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Les Trois Fontaines - 62140 Hesdin
Aux confins des 7 vallées mais aussi à ceux du parc du marquenterre, de l'abbaye de valloire, des golfs et sur la route de la côte d'opale, l'hotel - restaurant des 3 fontaines est une étape à retenir. Seize chambres en rez de jardin dont six de pur style scandinave sont situées dans le parc. Le chef varie ses menus chaque jour ( a retenir le foie gras frais et le turbot sauce hollandaise).
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